Parametry
Old Pulteney 12y
Aroma : suché. Rašelina, tráva.
Chuť : lehká. Medová a ořechová, ale olejová.
Dokončení : olejové. Konejšivé.Velmi slané.
Od změny majitele je tato whisky snadněji dostupná a velmi žádaná. Podle svého pobřežního stylu sherry nese přezdívku “manzanilla severu”. Výrobci manzanilly opravdu dodávají sudy skotskému průmyslu whisky, a je tedy možné, že v nějakém z těchto sudů dozrávala whisky Pulteney.Všeobecně jsou však v této palírně spíše používány sudy po bourbonu. Slanost whisky pravděpodobně způsobuje skotský mořský vzduch. Palírna Pulteney ve Wicku nejen stojí jako jediná na pobřeží, ale je i nejsevernější palírnou na skotském území.Část města postavil sir Wiliam Pulteney v roce 1810 jako model rybářského přístavu. Old Pulteney byla založena v roce 1826 a přestavěna v roce 1959. Její whisky se přidávala do směsí Ballantine. V roce 1995 ji získala firma Inver House. Je to whisky s mladistvou silou. Nová osmiletá je sladší než předcházející plnění stejného stáří od firmy Gordon & MacPhail.
Výrobce : Inver House ; Kraj : Highlands ; Oblast : Severní Highlands
