Parametry
Knockando 18yo single malt
Barva : středně zlatá.
Aroma : po lineckém těstě. Mandle. Pěkně vyvážený citron.
Tělo : smetanové. Vyzrálé. Velmi jemné.
Chuť : ořechová, kořeněná, suchá. Pevně kombinované příchutě.
Dokončení : ovocné, po citronele a slabá rašelina. Velmi příjemné.
Výrobce : UDV ; Kraj : Highlands; Oblast : Speyside ;
Knockando představuje samostatný styl mezi dalšími sladovými whisky, které jsou obzvláštně významné ve směsích Justerini a Brooks.
Voda, z níž se whisky vyrábí, pramení v žule a teče po rašelině.
Knockando byla opět otevřena v roce 1904 a o čtyřicet osm let později ji koupili výrobci J&B. Značná část produkce sice jde do míchaných whisky, avšak palírna má dost velkou kapacitu, a tak sladovou Knockando najdete i v maloobchodních prodejnách. Whisky se nestáčí do lahví podle nějakého kalendářního rozvrhu, ale tehdy, když se manažer palírny domnívá, že má nejlepší chuť. Na etiketě se uvádí vedle data destilace i ročník lahvování.
Momentálně skladem v papírové tubě.
