Parametry
Highland Park 12y
Barva : jantarová.
Aroma : kouřové, sladké, vřesové, sladové, náznak sherry.
Chuť : šťavnatá, s kouřovou suchostí, vřesově medovou sladkostí a sladová.
Dokončení : dráždivé, vřesové, lahodné.
Nejvšestrannější sladová whisky.
Výrobce : Highland Distillers ; Kraj : Highlands ; Oblast : Orkney ;
Tato palírna na Orknejských ostrovech založená v 18. století je nejsevernější ve Skotsku. Její whisky se dělá z tvrdé vody a slad se suší nad ohněm z rašeliny ; destilát zraje v soudcích od sherry i od bourbonu. Celkovým výsledkem je mnohovrstevná whisky skutečně vyhraněného charakteru. Highland Park 12y má doslova vyvážené ovoce, rašelinu a vřes.
